块冰机是制冰机中的一种，所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块储存海运、海上捕捞等。 粉碎后可以用于所有用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块、乳白色冰块和彩色冰块。
块冰机的日产量：用户选型时，需要明确标准工作条件，结合当地工况，得出日产量的需求。在夏季或者热带地区，水温和环境温度高，延长了制冰时间，对于风冷冷凝器的制冰机，冷凝效果不理想，所以考虑到温度的影响，可以选用水冷冷却方式避免产量下降的问题。
制冰机的市场还处于初步发展阶段，很多客户对制冰机的认识还停留在表面，对于不同季节，不同气温、水温，不同电制的条件下，产冰量会改变的认识不完全，所以产生很多误购的问题。
选购块冰机，还需要注意商家对于零配件的选用，高品质配件带来高效率和长时间的使用寿命。
