潍坊冷库安装为您介绍一下超市保鲜鲜肉适合什么样的冷柜：
风冷式鲜肉柜和直冷式鲜肉柜都是存放、展示生鲜肉食品用的，都是制冷柜，只是制冷冷空气循环方式不一样。
风冷式鲜肉柜是指鲜肉柜内部冷空气强制对流，有单独的通风道，制冷速度相对比直冷式鲜肉柜要快，但是缺点是长时间冷风强制对流，柜子里面的生鲜肉容易风干水分，超市鲜肉销售量大，销售速度快的话建议使用风冷式鲜肉柜。直冷式鲜肉柜是指蒸发器贴着柜子壁，冷气由柜子壁传冷到保鲜食品，鲜肉柜里面的冷空气自然循环，相对比风冷柜没有风干鲜肉水分的问题，也是直冷式鲜肉柜的优点，相对比市场上或者超市鲜肉、生鲜肉销售速度不快的话选择直冷式鲜肉柜是正确的选择。
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