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一般情况下,冷库产生异味的原因有入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋,肉,鱼等. 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉,蛋,或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质.冷库排除异味的方法是臭氧法.臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长.也可以用食醋的方法.
对于一些小的冰箱来说的话,空间本身就比较小,所以水果的放置,要进行一下分类,尽量不要混装,
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