超低温速冻的制冻原理及护理方式

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更新时间：20/03/27 14:23:03
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　　制冷是一个技术术语，但它在技术上是错误的。那个国家的科学家无法在世界上制造冷。我们把用机械设备把冷却物体冷却到所需温度的方法称为制冷，这是术语。
　　制冷是什么?例如，超低温速冻如果我们把一壶20℃的冷水放在500℃的铁板上，水很快就会沸腾。如果我们不拿水壶，它很快就会干的。据说是钢板在加热水，但也有人说，是水在冷却钢板。多少度,可以计算,因为一千克水从20℃到100℃,它需要外界提供80卡路里热量,水从100℃干燥,需要外界提供539卡路里的热量,也就是说每公斤20℃的冷水干燥,外界提供619卡路里的热量。
　　如果在制冷方面，它从外部世界或钢板中吸收619卡路里并将其转化为水蒸气，从而冷却钢板，这就是制冷，它使用水来冷却钢板。热总是通过传导、对流和辐射从热的物体转移到冷的物体。当一个物体失去一些热量，它就失去一些温度。我们的目的是通过制冷系统，将介质中的热量向特定的制冷剂转移，达到降低介质温度的目的。制冷系统的组成
　　1. 压缩机
　　制冷压缩机是制冷设备中重要的设备，通常称为制冷设备中的主机。制冷剂蒸汽从低压增加到高压，蒸汽的连续流动和输送是通过制冷压缩机的工作来实现的。即制冷压缩机的功能为:
　　1)从蒸发器中吸取制冷剂蒸汽，保证蒸发器内有一定的蒸发压力。
　　2)提高压力，将低温低压下的制冷剂蒸汽压缩成高温高压下的过热蒸汽，为高温下(如夏季35℃左右)的冷凝结创造条件。
　　3)输送并推动制冷剂在系统内流动，完成制冷循环。
　　我们现在用的是螺杆压缩机，螺杆压缩机是由一对螺杆转子在气缸内啮合和旋转，导致原始容积的变化，齿间空间，达到压缩制冷剂气体的目的。
　　2. 冷凝器
　　将制冷剂蒸汽从压缩机冷凝成液体。在冷凝过程中，制冷剂蒸汽放出热量并被其他介质带走。根据冷却介质的不同类型，冷冷凝器可分为四类，其功能如下:
　　水冷却:在这种类型的冷凝器中，制冷剂释放的热量被冷却水带走。冷却水可以一次性使用或循环使用。水冷式冷凝器根据其结构的不同可分为立式壳管式、卧式壳管式和套管式。
　　2)风冷:在这种类型的冷凝器中，制冷剂释放的热量被空气带走。空气可以是自然对流，也可以通过风扇强制流动。这种类型的冷凝器用于供水不方便或困难的氟利昂制冷装置。
　　3)水气冷却:在这种冷凝器中，制冷剂是由水和空气同时冷却，但主要取决于热管表面冷却水的蒸发。大量的热从制冷剂一侧吸收，作为水汽化的潜热。空气的作用主要是加速水的蒸发，带走水蒸气。因此，该型冷凝器耗水量少，是空气干燥、水质差、水温低、水量不足地区的冷凝器。这种冷凝器根据其结构的不同可分为蒸发式和喷雾式两种。
　　4)蒸发-凝结:在这种类型的冷凝器中，另一个制冷系统中制冷剂的蒸发所产生的冷却效果(被蒸发吸收的热量)使传热分区另一侧的制冷剂冷却，使后者冷凝和液化。
　　3.节流阀
　　当冷凝的高压制冷剂液体经过冷凝器后通过节流阀时，由于阻塞导致压力下降，导致部分制冷剂液体气化。同时吸收气化潜热，降低气化温度。它变成低温低压湿蒸汽，然后进入蒸发器。
　　蒸发器，蒸发器也是一种热交换器，是使低温、低压制冷剂液体在沸腾过程中吸收冷却介质(空气、水、卤水或其他制冷剂)的热量，从而达到制冷的目的。

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